أضف الزبدة والسكر إلى وعاء خلط كبير.

اخلطهما بالخلاط الكهربائي، أو تناوبوا مع الأطفال في خفق الزبدة والسكر بملعقة خشبية حتى يصبح المزيج فاتح اللون وخفيفاً.

أضف البيضة وابدأ بالخفق، ثم أضف الدقيق والفانيليا.

اجمع المكونات بيديك لتشكيل كرة من عجينة البسكويت. لُفّ العجينة بورق التغليف وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بالمروحة / الدرجة 4.

بطّن صينيتَي الخبز بورق الخبز.

أخرج العجينة من الثلاجة، وافردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها حوالي 0.5 سم.

استخدم قالباً دائرياً متوسط الحجم لقطع الكوكيز من العجينة (يجب أن تنتج هذه الوصفة حوالي 20 قطعة كوكيز).

رتّب قطع الكوكيز متباعدة على الصواني. اخبزها من 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

أخرجها من الفرن واتركها تبرد في الصواني لمدة 10 دقائق، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.

استخدم سكر التزيين بألوان مختلفة لتجعل كوكيزك تشبهك!

انظر إلى كعكات الجميع. خمّن من صنع كل كعكة بناءً على مميزاتها.