Agrega la mantequilla y el azúcar en un tazón grande para mezclar.

Bate con una batidora eléctrica, o túrnate con los niños para cremar la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera hasta que quede suave y esponjosa.

Incorpora el huevo batido, seguido de la harina y la vainilla.

Une todo con las manos hasta formar una bola de masa para galletas. Envuelve la masa en papel film y refrigera por una hora.

Precalienta el horno a 180°C/160°C con ventilador.

Cubre dos bandejas para hornear con papel para hornear.

Saca la masa del refrigerador y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 0,5 cm de grosor.

Usa un cortador redondo de tamaño mediano para cortar las galletas de la masa (esta receta debería rendir alrededor de 20 galletas).

Coloca las galletas separadas en las bandejas. Hornea por 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Retira del horno y deja enfriar en las bandejas por 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Usa azúcar glas de diferentes colores para que tu galleta se vea como tú!

Mira las galletas de todos. Adivina quién hizo cada galleta según sus características.